「アゼルバイジャンでビジネスを起こす」編集長の飯塚です。
今日はアゼルバイジャンの料理についてお話したいと思います。
アゼルバイジャンの料理は、中央アジアのイランとトルコの影響を受けています。アゼルバイジャンはイスラム教徒が多い国ですが、アルコールが広く飲まれています。聞くところによると、1人あたりの摂取量は日本人よりも多いと言います。特に、ワインの発祥地の1つとも言われ、日本へも輸出されています。
「アゼルバイジャンでビジネスを起こす」編集長の飯塚です。
今日はアゼルバイジャンの料理についてお話したいと思います。
アゼルバイジャンの料理は、中央アジアのイランとトルコの影響を受けています。アゼルバイジャンはイスラム教徒が多い国ですが、アルコールが広く飲まれています。聞くところによると、1人あたりの摂取量は日本人よりも多いと言います。特に、ワインの発祥地の1つとも言われ、日本へも輸出されています。